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Wildkaffee Guatemala Finca Isabel 350g

Stärke
1 / 5

Säure
3 / 5

Crema
2 / 5

Wildkaffee Guatemala Finca Isabel 350g

11.90

Milchschokoladiger Geschmack mit Noten von getrockneten Aprikosen.

Dieser Kaffee eignet sich für alle Zubereitungsarten. 100% Arabica.

Beschreibung

Ursprungsland: Guatemala
Anbaugebiet: Pueblo Nuevo Viñas, Santa Rosa
Farm: Finca Santa Isabel
Farmer: Alex Keller
Anbauhöhe: 1.000 – 1.400 m
Aufbereitung: Gewaschen
Varietät: Catimor
Röstung: Mittel

Dieser Kaffee eignet sich für alle Zubereitungsarten.

Die Finca Santa Isabel liegt auf einer Höhe von rund 1.200 Metern und befindet sich in der Region Santa Rosa, im Süden des Landes von Guatemala und grenzt an die Pazifikküste. Seit über 120 Jahren befindet sich die Farm nun im Familienbesitz der Familie Keller – 1899 gründete der Deutsche Einwanderer Frederico Keller die Farm und benannte diese nach seiner Frau Isabel. Heute wird die knapp 1.000 Hektar große Farm von Alex und Martin bereits in der 4. Generation geführt. Dabei wird auf biologische Ansätze geachtet – Vulkanische Böden, tropisches Klima und die Luftzirkulationen des Pazifiks sorgen zudem für eine reichlich fruchtbare Vegetation.
Dieser Guatemala von Süssmund wird in upgecycelte Denim-Säcke aus 100% Baumwolle verschifft, dadurch wird der Import von PPT- und Jutesäcken aus China gestoppt und somit CO² reduziert. Zudem wird ein Abfallprodukt in einen Rohstoff umgewandelt und die guatemaltekische Wirtschaft wird angekurbelt.

 

Zusätzliche Information

Gewicht 1 kg