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Baristakurs “Kaffeewissen kompakt”:

Termine:

Samstag 16.11.2019 um 14:00 bei uns im Shop – noch 2 Plätze frei! Buchung im Online-Shop

Während des Kurses können alle Maschinen, einschliesslich La Marzoccho Linea Mini und EtzMAX Mühle, ausprobiert und verwendet werden!

Kursinhalte: Hintergrundwissen zum Kaffee, warum schmeckt welcher Kaffee wie? – Kaffeesorten, Anbau, Ernte, Aufbereitung, natürlich auch die Röstverfahren. Maschinentechnik – Unterschiede zwischen den verschiedenen Maschinentypen. Welche Maschine für welchen Anwendungsbereich. Pflege und Wartung der Espressomaschinen und Mühlen. Einstellung der Mühlen, Espressozubereitung und Milchschäumen.

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Der wichtigste Teil ist jedoch die Arbeit an den unterschiedlichen Espressomaschinen und Mühlen: Es besteht ausgiebig Gelegenheit unter Anleitung die Espressozubereitung und das Milchschäumen zu üben! Erleben Sie auch wie unterschiedlich Kaffeesorten schmecken, welchen Einfluss der Mahlgrad und die Brühtemperatur auf den Geschmack haben! Hilfreich ist der Kurs auch, wenn Sie noch keine Espressomaschine besitzen. Im Kurs können Sie alle Espressomaschinen ausprobieren, testen und sich eine Entscheidungsgrundlage für einen späteren Kauf schaffen.

Kursbeginn jeweils Samstag 14:00

Kursdauer 3 – 4 Stunden

Teilnehmerzahl:  6-8 Personen

Kurskosten: € 99,-

Anmeldung ab sofort per Mail (Link im Infokasten)

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